超萬能冷凍檸檬做法,家家都用得到,實在太實用了

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檸檬含豐富的維生素C,經常食用,對增強身體抵抗力大有好處,但檸檬果實太酸,沒辦法直接吃

將檸檬切片用蜂蜜醃漬,裝瓶放入冰箱冷藏,即保持了檸檬的新鮮度,又可以隨吃隨拿,方便實用喔!「切片冷凍」比「隨切隨用」更能防止氧化或發酵,試試新的美容秘方吧~

萬用凍檸檬片的做法

主料:檸檬 (4粒) 調料:砂糖 (適量) 廚具:水果刀或其它

1.作法清水浸泡,以刷子流水刷凈農藥殘留

2.裝袋,冷凍庫冰凍2小時 (直接切片較厚)

3.取出凍檸檬,切去兩端

4.切片 冷凍2小時,外側果皮結構硬化,而內側果肉呈半凝固狀,易切薄不流汁

5.交叉排列入收納盒,冷凍保存

6.作法【+糖】接「作法4 」平盤內倒入砂糖,將檸檬片沾取砂糖,交叉排放進收納盒冷凍

雙面沾糖或單面沾糖皆可

凍檸檬片應用廣泛:

搭配飲料加在可樂、茶飲、乳酸飲料 搓洗手指去蒜味 磨擦切菜板去味 浸泡水果防氧化 冰箱除臭

因檸檬的酸度較強,收納罐最好選用耐酸製品;喝完檸檬水記得用清水涮口,避免牙齒酸蝕喔~~~

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