賣菜賣出新高度!網讚:實在太貼心了

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如今生活快節奏,很多年輕人一般都會選擇在外就餐,或者叫外賣,雖然便捷,但長年吃也會吃厭,更何況現在餐館裡的衛生令人堪憂,很多人抱怨自己在家煎炒烹炸根本沒有時間。

一菜場店主李阿姨推出「一周菜單」,不僅搭配好一周七天的菜品,而且提供加工成半成品等一條龍服務。李阿姨表示,年輕人工作忙沒時間做飯,自己的初心只是想幫他們節省做飯時間,藉此鼓勵年輕人多下廚、愛惜身體。

阿姨賣菜出奇招:菜品搭配切好賣,一周不重樣,原只想幫年輕人節省時間,沒想到生意超好

李阿姨在自己的菜攤前,豎立起一個大大的手寫功能表牌,大標題清清楚楚寫著「李阿姨一周菜單」。標題下方是她搭配的菜式,每天葷素搭配不重樣

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阿姨賣菜出奇招:菜品搭配切好賣,一周不重樣,原只想幫年輕人節省時間,沒想到生意超好

顧客買菜時不是買的某一種「菜」,而是變成了某一道「菜」。

現場點單後,大媽將這道菜所需的所有配菜洗好切好,還附贈烹飪技巧,年輕人只要買回家照著做就行了。

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這可以說是幫了很多年輕人的大忙,因為阻礙年輕人做飯還有一個難關,那就是切菜!

因為是按一道菜的分量購買,因此這不會出現某一種食材多出浪費的情況。

同時,大媽包了洗菜、摘菜、切菜等等工序,大大節省了工作族的時間,買回去不需要處理下鍋就可以做,不費多少功夫就能吃到肚裡。

因此,這一服務一經推出就受到了年輕人的熱捧。

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雖然飯館、外賣的確非常方便,但是不得不說,長期吃館子吃外賣其實並不好。

第一點:衛生無法得到保障。吃餐館、外賣只能抱著「眼不見為淨」的想法,不然你可能一口都吃不下去。

第二點:價格昂貴。偶爾吃一下還可以,但是天天吃的話開銷不小,畢竟賺錢不易,能省一點就是一點。

第三點:吃不到營養。餐館外賣只能吃個味、吃個飽,如果想喝個正宗老母雞湯補補身體都找不到做的店。

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大媽的這一舉措給了那些「不會但想嘗試做飯的人」一個機會,讓他們有了可以邁出第一步的勇氣。

說白了做飯其實就是一個熟練工,是可以熟能生巧的:當學會了「青菜炒肉絲」,那麼「東坡肉」還會遠嗎?

顧客可以根據自己的喜好進行選擇,然後由阿姨現場加工成半成品菜,回家後就可以直接下鍋。

媽媽再也不用擔心我把整個冬瓜放進鍋裡煮了!

對於做飯小白,阿姨還會貼心提供獨家的烹飪技巧,讓上得廳堂的從此也下得廚房。

對此有網友誇阿姨細心,發現了當代年輕人的痛點。當下的生活節奏不斷加快,年輕人的一日三餐大多還是依賴於外賣平臺。阿姨這種半成品菜確實給大家提供了多一種選擇。

外賣一直以來為人詬病的就是重油重鹽,現在由自己來掌勺,油鹽問題就可以得到有效解決。

「最受歡迎的是豆瓣醬炒魔芋,不少年輕人喜歡重口味又擔心胖,這個菜吃了不發胖又美味。沒想到魔芋這個以前的冷門菜,現在做成了配菜反而受歡迎了。」李阿姨告訴記者,「一周功能表」目前才推出一周多,深受年輕消費者喜愛,她打算多研究營養菜譜,根據顧客的愛好和口味推出減脂營養菜品,認真把「一周菜單」做下去。

 

來源:https://hker.life/article/1523948