減肥也可以吃得很好!10分鐘小炒,教你做好吃又不易胖的「減肥料理!」

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適合減肥期間吃的小炒,
之前和大家分享過很多。

以下,
再和大家分享一道,
這道小炒吃起來清爽多汁,
特別可口。

整道菜熱量不高飽腹感又強,
非常適合減肥期間食用。

茼蒿,也叫蓬蒿。

每100克只有24大卡的熱量,
營養成分卻很高。

它含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、多種氨基酸以及膳食纖維,
另外,鉀的含量也很豐富。

有促進排便,消除水腫等作用,
是減肥期間比較推薦食用的蔬菜。

雞胸肉蛋白質含量高,
脂肪含量極少,能帶來較強的飽腹感。

將這兩種食材在放在一起炒,
不僅顏色清新宜人,口感也非常的清爽。

原本雞胸肉的口感有些略柴,
但在茼蒿的搭配下,也會顯得特別鮮嫩,
每一口都汁水豐富,非常誘人。

打分的話,給99分完全可以。
總之,減肥期間也可以吃得很好。

以下,就是這道茼蒿雞絲的做法,

具體製作方法
第一步:準備食材。雞胸肉一塊、茼蒿1把、紅椒半個、蔥薑蒜適量。

第二步:
把雞胸肉切成細絲。
茼蒿摘掉葉子清洗乾淨,然後切成段。
紅椒切絲,蔥薑蒜切末備用。

第三步:
往雞胸肉中放入半勺料酒,
少半個雞蛋清,然後抓勻醃製幾分鐘。

第四步:
鍋中倒入少許油燒熱,
然後把雞肉絲放入鍋中,
用筷子快速打散。

第五步:
待雞胸肉變白,
將蔥薑蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第六步:
將茼蒿、紅椒絲放入鍋中,快速翻炒均勻。

第七步:
往鍋中放入1勺鹽、1勺蠔油、少許雞精調味,
再次翻炒均勻即可關火。

第八步:盛出開動吧。

多說幾句:
這道菜很簡單,雞胸肉和茼蒿都屬於易熟的食材。

大家切記不要炒太長時間,
否則會影響整道菜的口感。

通常,雞胸肉炒至變色就可以。
茼蒿放入鍋中後,大火快炒1分鐘左右即可出鍋。

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