不只加熱食物!微波爐「7大隱藏版妙用」馬鈴薯快熟、番茄去皮 變硬麵包「還能回春超鬆軟」

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現代人生活忙碌,偶爾連吃飯時間都沒有,快速又方便的微波爐,可以替大家節省很多時間!但是你知道嗎?微波爐除了加熱食物外,還有其他超好用小撇步,今天告訴大家7個「微波爐隱藏版妙用」,趕快學起來。

圖片來源:中時電子報

一、快速煮熟馬鈴薯

馬鈴薯要整個熟透需要花不少時間,很多人在做咖哩或是燉肉時,都會先蒸軟再下鍋。其實用微波爐超快速,只要在中間畫一刀,用保鮮膜包起來微波3-4分鐘,就能輕鬆剝皮、裡面也煮軟囉!

二、恢復麵包口感

為了延長麵包保存期限,大家都會選擇冰冰箱,不過拿出來變硬了實在不好吃!這時候只要放進微波爐,較軟的麵包微波15-30秒、較硬的麵包則蓋上紙巾,微波30-60秒,就能讓麵包變得好吃。

三、快速幫番茄去皮

在蕃茄上用刀劃十字,直接微波30秒,神奇的事情發生了…稍微一碰皮就自動分離,但這種處理方式的番茄比較軟,適合煮湯或弄醬汁。

四、製作焦糖

煮焦糖真的不難!在微波容器中放入一大匙水、一大匙砂糖,用強度微波加熱2分鐘即可,如果想要讓焦糖顏色更深,則再多15秒。做好的焦糖不管是放入飲品或是淋在蘋果上,都十分美味唷。

五、微波爐還能做果醬

水果可以選擇莓果、櫻桃、鳳梨、水梨等等,質地比較柔軟的類型。先將水果切碎後,隨個人口味加入適量砂糖、約1湯匙檸檬汁,全部拌勻後微波5分鐘,放涼後簡易果醬就完成了。

六、融化奶油

奶油冰太久,就算用抹刀擦在土司上也沒用,一塊一塊真的很討厭。這時候,只要把塊狀的奶油放在麵包上,送進微波10秒,很快就軟化,抹開就不是問題囉。

七、乾燥香草

很多人都覺得乾燥香草好像很難又麻煩,其實只要把香草切碎,放入微波用容器後,送進微波爐一分鐘,就能把多餘水分去除,也能保存很久。

以上圖片取自百度百科、自由時報

小小的微波爐居然這麼好用,做果醬、抹奶油、讓吐司回春都可以,下次吃早餐不用再搞很久了!

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